شارك عميد كلية التغذية / جامعة تكريت – موقع الشرقاط، المدرس الدكتور أحمد حمد محمد، في لجنة مناقشة العضوية لرسالة الماجستير المشهورة من الطالبة استبرق فيصل نعمان في كلية الزراعة / جامعة تكريت، والموسومة:
“التقييم الواضح والصحي المحلي لبعض الدول الصناعية وبدائل السكر”.
تناولت الرسالة دراسة التغطية والتأثيرات الصحية لمجموعة من المحليات الصناعية والاستهلاكية ببدائل السكر الطبيعي، بهدف تقييم مدى سلامتها وجودها ومدى ملاءمتها للاستهلاك البشري، لماذا هذا الموضوع مهم في التغذية والصناعات الغذائية العامة.
تساهم مساهمة المدرّس الدكتور أحمد حمد محمد في إطار التعاون العلمي والأكاديمي بين كليات جامعة تكريت، مع الانضمام إلى باحثين مجانين في مجال علوم وتقنيات الغذاء، بما في ذلك الجودة في تطوير المعرفة في التعاونيات التطبيقية ذات الصلة بالأمن الغذائي العام.
