2- اعداد الكوادر المختصة للعمل في اقسام الرقابة الصحية والكشف عن الغش الغذائي من خلال اكساب خريجي الكلية المهارات اللزمة لأدى المهام المنوطة بهم بكفاءة ودقة عالية.

3- توفير الكوادر الكفؤة لأسناد الكوادر الطبية والصحية العاملة في مجال تقديم الخدمات التغذوية من خلال وحداة التداخل التغذوي

4- اعداد كوادر كفؤة للكشف والتحري عن سلامة الاغذية وصلاحية للاستهلاك البشري من خلال دعم فرق وزارة الصحة الجوالة للكشف عن الغش الغذائي لما لهذا القطاع اهميه بالغة في صحة الفرد والمجتمع.

5- إقامة دورات تدريبية و إرشادية لرفع الكفاءة العلمية و العملية للعاملين فى مجال علوم وتكنولوجيا الأغذية والألبان و صحة الغذاء والتغذية بما يتكامل مع دور وزارة الصحة في رفع كفاءة كوادرها وخبراتها في مجال الصحة والتغذية وسلامة الغذاء.

6- عقد المؤتمرات و الندوات العلمية المتخصصة فى مجال سلامة الغذاء والتغذية وعلوم وتكنولوجيا الأغذية والالبان والتعاون مع الهيئات العلمية المحلية و الإقليمية و الدولية بأإقامة الندوات العلمية و الدورات التدريبية فى مجال علوم و تكنولوجيا الأغذية والالبان .

7- المساهمة فى إعداد و توفير المراجع العلمية باللغة العربية والانكليزية فى الموضوعات المرتبطة بعلوم و تكنولوجيا الأغذية والالبان وصحة الغذاء والتغذية

8- التعاون مع المكاتب الاستشارية المحلية بتقديم الاقتراحات والخبرات التي تسهم بتطوير واقع الانتاج المحلي في مجال علوم وتكنولوجيا الاغذية والالبان.